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작성자	박현지 [조회 : 19]
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나 자신을 가난 속에서도 받쳐 준 것은 도의심(道義心)이며 자살로 생명을 끊어 버리지 않은 것은 나의 예술 때문일 뿐 아니라 도의심 때문이다. -베토벤 오늘의 영단어 - reserve : 예비하는: 예비하다, 떼어두다: 예비, 예비량 오늘의 영단어 - equipment : 장비 비만이란 건강을 해칠 정도로 체지방이 과다하게 축적된 질환 상태이다. -세계보건기구(WHO) 오늘의 영단어 - exhibit : 전시하다, 과시하다, 공개하다 오늘의 영단어 - N-waste site : 핵 폐기장 눈이 보이지 않는 것보다는, 마음이 보이지 않는 쪽이 두렵다. -탈무드 오늘의 영단어 - connection : 연결, 결합, 관련, 관계, 접속, 교섭, 연고, 거래처, 단골 남은 것은 오직 순수 정제 탄수화물이다. 그러나 없애 버린 단백질·비타민·미네랄이 있어야 정제 전분과 탄수화물을 몸에서 이용할 수 있다. 각 식물에 함유된 탄수화물이 대사 과정을 거칠 만큼의 영양소는 원래의 식물 속에 충분히 함유되어 있다. 다른 탄수화물에 대해서도 충분하다. 탄수화물이 불완전하게 대사되면 피루 빅산(Pyruvic acid)이나 다섯 개의 탄소 원자를 주축으로 한 5탄당 같은 독성 대사 물질인 불완전당이 나온다. 피루빅산은 뇌와 신경계에 축적되고, 비정상적 당은 적혈구에 축적된다. 이러한 독성 대사 물질이 세포 호흡을 방해한다. 생존에 필요한 산소가 없어 정상 기능을 할 수 없다. 시간이 흐르면 세포가 죽기 시작한다. 신체 특정 부위의 기능이 손상되고, 퇴행성 질환이 발생한다. 정제 탄수화물(정제당, 흰 밀가루, 정백미, 마카로니, 아침식사용 시리얼)이 현대인의 식사의 반 이상을 차지한다니, 왜 요즘 사람들이 퇴행성 질환을 더욱 많이 앓는지, 굳이 엄청난 돈을 들여 연구할 필요가 있겠는가? -윌리엄 코틴 마틴 오늘의 영단어 - Presbyterian : 장로교